Atkins Diät

Beschreibung:

Die äußerst fettreiche Atkinsdiät kann zu verschiedenen Gesundheitsschäden führen. Bei längerer Anwendung können zum Beispiel Stoffwechselerkrankungen auftreten, hervorgerufen durch Vitaminmangel und zu geringer Mineralstoffzufuhr. Der hohe Anteil tierischer Fette und Eiweise bei der Diät nach Atkins belastet die Nieren. Dadurch steigt das Risiko für Arteriesklerose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Auch Gichtanfälle treten vermehrt auf.

Dr. Robert C. Atkins hat eine Diät entwickelt, bei der viele gesättigte Fettsäuren aufgenommen werden, dafür auf Kohlenhydrate und Ballaststoffe fast ganz verzichtet wird. Die körpereigene Verbrennung wird dadurch erhöht und Fetteinlagerungen im Bindegewebe lassen nach.

Die Diät ist sehr nährstoffarm und cholesterinreich und kommt nicht ohne Nahrungsmittelergänzungen aus. Atkins selbst empfiehlt für seine Methode Vitamintabletten und Mineralstoffpräperate. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat eine Empfehlung für die Menge an notwendigen Nährstoffen veröffentlicht. Die Angaben darin werden von der Atkins Diät weit unterboten.

Geschmacklich wird das Abnehmen nach Atkins schnell langweilig, weil man sich sehr eintönig ernährt. Außerdem entsteht bald nach dem Beginn der Eigenbehandlung ein regelrechter Heißhunger auf Nahrungsmittel die stark kohlenhydrathaltig sind.